Tänkte jag skulle baka en snuskaka (mockarutor, kärleksmums kärt barn har många namn) men det blir inte alltid som man tänkt. Tjatar alltid till andra som ska baka att man ska ta fram alla ingredienser så man har allt hemma, men gör jag det? Näää, skulle inte tro de. Började vispa ihop ägg å socker, så långt allt bra, men kommer på att jag har nog ingen kokos hemma. Mycke riktigt, kokosen var slut, men det måste gå att använda nåt annat. Tittar i skåpet vad som finns, jodå, hackad sötmandel å pärlsocker, det kan nog funka... fortsätter med kakan å in i ugnen. Rör ihop glasyren, allt väl. Tar ur kakan ur ugnen, den ser jättefin ut, brer på glasyren å strör på pärlsocker å hackad sötmandel. Ser riktigt bra å gott ut. Sonen kom hem och åt middag hos oss å sedan skulle vi ha lite kaffe å nybakad snuskaka, mmmm. Sätter tänderna i kakan, nääää vad är detta, inte är det pärlsocker inte....jag tog en burk i skåpet som jag trodde innehöll pärlsocker men så var inte fallet. Det var HAVSSALT, fast salt å choklad funkar ju, men inte på snuskakor. Så därför kommer jag alltid att smaka på innehållet i mina burkar innan jag använder det, detta kommer inte att upprepas (hoppas jag). Så nu blev det snuskakor utan glasyr, å om dom inte går att äta får väl hönsen eller räven ta dom istället.
Lärdom av detta: Plocka alltid fram alla ingredienser innan du börjar baka å smaka på innehållet om du är minsta osäker på vad det är.
Idag har jag bakat en toscakaka istället, (den hade jag ingredienser hemma till) som vi kan avnjuta till kaffet efter maten som blir skinksnitzel å klyftpotatis,mmmmm gott.
Bye bye.